Gaucher
370,00 €
Un couteau pour nos amis les gauchers!
le chisel poli à la main sur pierre oriente la lame pour un gaucher, tandis que l’émouture creuse permet une coupe ou l’aliment n’adhère pas sur le lame. Cela en fait également un couteau étonnamment léger.
Attention : l’entretien de cette lame nécessite plus d’attention que les lames classique !
Description
– Acier : 135Cr3
– longueur de lame : 150 mm
– Longueur de manche : 130 mm
– Poignée : bois de Badi, Jacaranda
– Équilibrage : talon de lame
– Finition : poli sur pierre, satiné
-Émouture : chizel & creuse ( C shape )
