Nakiri
475,00 €
Le nakiri est utilisé notamment comme hachoir à légumes. Un habitué des Nakiris pourra effectuer la majorité des travaux de cuisine avec ce couteau typique de la culture japonaise.
Description
– Acier : 135Cr3
– longueur de lame : 150 mm
– Longueur de manche : 130 mm
– Poignée : Jacaranda, insert de Buis et bague de Padouk
– Équilibrage : talon de lame
– Finition : Hamon & brut de forge
