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Le nakiri est utilisé notamment comme hachoir à légumes. Un habitué des Nakiris pourra effectuer la majorité des travaux de cuisine avec ce couteau typique de la culture japonaise.

Catégorie : Création

Description

Description

– Acier : 135Cr3
– longueur de lame : 150 mm
– Longueur de manche : 130 mm
– Poignée : Jacaranda, insert de Buis et bague de Padouk
– Équilibrage : talon de lame
– Finition : Hamon & brut de forge

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