Santoku

Le santoku est le couteau polyvalent par définition, se rapprochant le plus du couteau de chef français.

Catégorie :

Description

Acier : C70
Longueur de lame : 155 mm
Longueur de manche : 120mm
Poignée : bois d’amourette et orme
­Équilibrage : Talon de lame
Finition : satiné
Dureté : ≥ 61HRC

Categories: