Gaucher

Un couteau pour nos amis les gauchers!
le chisel poli à la main sur pierre oriente la lame pour un gaucher, tandis que l’émouture creuse permet une coupe ou l’aliment n’adhère pas sur le lame. Cela en fait également un couteau étonnamment léger.
Attention : l’entretien de cette lame nécessite plus d’attention que les lames classique !